2020年7月28日上午,鄭州市市場監(jiān)管局局長李建霞、副局長王擁軍、標準化處處長劉彬彬一行到鄭北一中開展食品安全調(diào)研工作。惠濟區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)青華山、惠濟區(qū)市場監(jiān)管局局長張春雨、鄭北一中總務(wù)處主任呂振華、校辦負責(zé)人趙俊峰陪同調(diào)研。
李建霞一行深入學(xué)校餐廳后廚,認真查看了設(shè)施設(shè)備、食材原料購進流程、洗消措施落實、加工烹飪操作規(guī)范等各環(huán)節(jié)運轉(zhuǎn)情況,對學(xué)校餐廳食品安全工作和6S標準化管理落實情況等進行了全面了解,并現(xiàn)場進行分析研判,提出具體指導(dǎo)性意見。
李建霞一行在鄭北一中開展食品安全調(diào)研
在座談會上,李建霞對鄭北一中的食品安全管理工作表示高度肯定,對餐廳規(guī)范的操作流程特別是消毒措施給予了高度評價。李建霞強調(diào),鄭北一中要在6S標準化管理的基礎(chǔ)上,發(fā)揮優(yōu)勢,突出特色,進一步精細化操作規(guī)范和流程,打造成惠濟區(qū)乃至鄭州市學(xué)校食品安全工作的標桿單位。
食品安全座談會
鄭州市市場監(jiān)管局局長李建霞
鄭州市市場監(jiān)管局副局長王擁軍
鄭州市市場監(jiān)管局標準化處處長劉彬彬
鄭州市惠濟區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)青華山
鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)管局局長張春雨
鄭北一中總務(wù)處主任呂振華
學(xué)校食堂是學(xué)校后勤服務(wù)保障體系的重要組成部分,校園食品安全直接關(guān)系到師生人身安全和身心健康,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序的正常進行和社會穩(wěn)定。鄭北一中一直高度重視食堂管理和校園食品安全工作,嚴格落實食品安全“6S”標準化管理,并積極與屬地市場監(jiān)管部門協(xié)調(diào),切實構(gòu)筑食品安全“防火墻”,撐起學(xué)生健康“保護傘”。
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